− | Da in Japan historisch nur grüner Tee produziert wurde, sind die traditionellen Varietäten allesammt Sinensis var. sinensis. Um schwarzen Tee herstellen zu können, wurden deshalb einheimische Teesorten mit [[Assam]] oder mit chinesischen Schwarzteevarietäten gekreuzt. | + | Da in Japan historisch nur grüner Tee produziert wurde, sind die traditionellen Varietäten allesammt ''Camellia sinensis var. sinensis''. Um schwarzen Tee herstellen zu können, wurden deshalb einheimische Teesorten mit [[Assam]] oder mit chinesischen Schwarzteevarietäten gekreuzt. |