Woojeon: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | * [http://www.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_6_3_3_1.jsp Visit Korea] | ||
| + | * [http://teamania.ch/Gruener-Tee/Seogwang-Woojeon-First-Flush::126.html Seogwang Woojeon] | ||
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| + | [[Category:Koreanischer Tee]] | ||
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Version vom 21. September 2013, 02:55 Uhr
Woojeon ist ein hochwertiger, grüner Tee aus Korea. Er ist allererste Ernte eines First Flush und ist somit vergleichbar mit dem japanischen Shincha. Woojeon wird noch vor dem Monsoon geerntet und wird deshalb auch oft als Ujeon (우전), was soviel wie "vor dem Regen" heisst, bezeichnet.
Anbaugebiete
- Boseong in Jeollanam-do Provinz ist das grössste Tee Anbaugebiet Koreas.
- Hadong in Gyeongsangnam-do Provinz ist das älteste Tee Anbaugebiet Koreas. Hier wird der Tee weitgehend noch von Hand geerntet.
- Jeju Insel
Bekannte Teefarmen
- Boseong Dawon
- Dosun Dawon
- Gangjin Dawon
- Hannam Dawon
- Seogwang Dawon