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Yixing Tekannen werden traditionell für [[Schwarztee]], [[Oolong]] und [[Pu-Erh]] Tee verwendet. Sie können selbstverständlich auch für [[Grüner Tee|grüne]] und [[Weisser Tee|weisse Tees]] verwendet werden aber die Kannen absorbieren, da sie unglasiert sind, einen Teil des Geschmacks. Mit der Zeit bilden Yixing Kannen eine Patina. Deshalb sollten Yixing Kannen nie mit Seife gewaschen sondern nur heiss ausgespühlt werden. Ebenfalls erhalten die Kannen mit der Zeit einen Eigengeschmack weshalb Kenner für jede Teesorte eine eigene Kanne verwenden.
Yixing Tekannen werden traditionell für [[Schwarztee]], [[Oolong]] und [[Pu-Erh]] Tee verwendet. Sie können selbstverständlich auch für [[Grüner Tee|grüne]] und [[Weisser Tee|weisse Tees]] verwendet werden aber die Kannen absorbieren, da sie unglasiert sind, einen Teil des Geschmacks. Mit der Zeit bilden Yixing Kannen eine Patina. Deshalb sollten Yixing Kannen nie mit Seife gewaschen sondern nur heiss ausgespühlt werden. Ebenfalls erhalten die Kannen mit der Zeit einen Eigengeschmack weshalb Kenner für jede Teesorte eine eigene Kanne verwenden.
== Externe Links ==
* [http://teamania.ch/Zubehoer/Yixing-Teekanne::95.html%20Yixing%20Teekanne http://teamania.ch/Zubehoer/Yixing-Teekanne::95.html Yixing Teekanne]
[[Kategorie:Tee Zubehör]]
[[Kategorie:Tee Zubehör]]
[[en:Yixing]]