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…de [[bancha]] tostado procedente de Kioto. Kyobancha significa "bancha de Kioto" y se distingue por su aroma ahumado. Por eso también se le llama iribanch

…rada en 1974. Okumidori es un híbrido de [[Yabukita]] y Shizuoka nº 16. En Kioto, Mie, Miyazaki y Kagoshima, el Okumidori suele cultivarse en combinación c

…ientras que los tés japoneses suelen cocinarse al vapor. Es muy popular en Kioto, lugar en el que se inventó el proceso para elaborar el houjicha en la dé

…ientras que los tés japoneses suelen cocinarse al vapor. Es muy popular en Kioto, lugar en el que se inventó el proceso para elaborar el houjicha en la dé

Las regiones productoras del Matcha son Uji en Kioto (el té de esta región se llama Ujicha), y Nishio en Aichi (en este caso s