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Assam es un tipo de té que procede de la región del mismo nombre, en el noreste de India. La variedad Assam ([[Camellia sinensis]] var assamica) fue descubierto muy tarde, como planta salvaje vigorosa. El [[té negro]] Assam se caracteriza por un sabor fuerte, sobre todo a malta y ligeramente cítrico. Es muy potente y relativamente insensible al agua dura. Los Tés de Assam se ofrecen con menos frecuencia que el [[té verde]]. El té Assam es el principal componente de las mezclas de té más famosas, como el Earl Grey, el English Breakfast Tea, el Irish Breakfast Tea, el Scottish Breakfast Tea y el [[Ostfriesentee]].

== Externe Links ==

* [http://teamania.ch/Bio-Tee/Traditionelle-Thai-Mischung-Bio-Raming::16.html Assam té de Thailandia]
* [http://teamania.ch/Bio-Tee/Bio-Schwarztee-Raming::14.html Bio Assam de Raming Tea]
* [http://teamania.ch/Bio-Tee/Bio-Masala-Schwarztee-Raming::15.html Mezcla de Bio Masala con té Assam]

[[Categoría:té]] 
[[Categoría:té negro]]

[[en:Assam]]
[[de:Assam]]
[[fr:Assam]]