Diferencia entre revisiones de «Bulang Shan»
Página creada con «thumb|Bulang-Stil Teezeremonie '''Bulang Shan''' (Chino: 布朗山), también conocida como la montaña Bulang, es una región montañosa ubicada en el condado de Menghai, dentro de la prefectura autónoma dai de Xishuangbanna en la provincia de Yunnan, China. Reconocida por su larga historia en el cultivo del té, Bulang Shan es una de las áreas más importantes para la producción de té Pu-Erh de alta calidad. Los antiguos ja…» |
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[[File:Bulang-style-gongfu-cha.webp|thumb|Bulang | [[File:Bulang-style-gongfu-cha.webp|thumb|Bulang style tea ceremony]] | ||
'''Bulang Shan''' (Chino: 布朗山), también conocida como la montaña Bulang, es una región montañosa ubicada en el condado de Menghai, dentro de la prefectura autónoma dai de Xishuangbanna en la provincia de Yunnan, China. Reconocida por su larga historia en el cultivo del té, Bulang Shan es una de las áreas más importantes para la producción de té Pu-Erh de alta calidad. Los antiguos jardines de té de la región y su terroir único contribuyen a las características distintivas de los tés que allí se producen. | '''Bulang Shan''' (Chino: 布朗山), también conocida como la montaña Bulang, es una región montañosa ubicada en el condado de Menghai, dentro de la prefectura autónoma dai de Xishuangbanna en la provincia de Yunnan, China. Reconocida por su larga historia en el cultivo del té, Bulang Shan es una de las áreas más importantes para la producción de té Pu-Erh de alta calidad. Los antiguos jardines de té de la región y su terroir único contribuyen a las características distintivas de los tés que allí se producen. | ||
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Entre los pueblos y zonas productoras de té notables en Bulang Shan se encuentran: | Entre los pueblos y zonas productoras de té notables en Bulang Shan se encuentran: | ||
Lao Man'e | * Lao Man'e: Famous for teas with intense bitterness and complex flavors. | ||
Man Xin Long | * Man Xin Long | ||
Man Nuo | * Man Nuo | ||
Xin Ban Zhang | * Xin Ban Zhang | ||
Lao Ban Zhang | * Lao Ban Zhang: While often associated with neighboring regions, parts of Ban Zhang are within the Bulang area and produce some of the most sought-after Pu-erh teas. | ||
Hekai | * Hekai | ||
Bang Pen | * Bang Pen | ||
Weird Dong | * Weird Dong | ||
Gang Bie Lao Zhai | * Gang Bie Lao Zhai | ||
Ba Ka Long | * Ba Ka Long | ||
Ba Ka Nuan | * Ba Ka Nuan | ||
Zhan Jia Lao Zhai | * Zhan Jia Lao Zhai | ||
Man Ban San Dui | * Man Ban San Dui | ||
Zhang Jia San Dui | * Zhang Jia San Dui | ||
Man Mu | * Man Mu | ||
Pa Lenght San Dui | * Pa Lenght San Dui | ||
Cosecha: Las hojas de té se recolectan a mano, generalmente en primavera y otoño. | == Procesamiento del té == | ||
Marchitado: Las hojas frescas se extienden para reducir su contenido de humedad. | [[File:Bulang.webp|thumb|Bulang tea cake]] | ||
Sha Qing (Fijar el verde): Las hojas se calientan en un wok para detener la oxidación y preservar las características verdes. | |||
Enrollado: Las hojas se enrollan suavemente para romper las paredes celulares y dar forma al té. | El procesamiento de los tés de Bulang Shan sigue métodos tradicionales transmitidos de generación en generación: | ||
Secado al sol: Las hojas enrolladas se secan al sol, fomentando la fermentación natural. | |||
Compresión: Las hojas secas pueden ser al vapor y prensadas en formas como pasteles (bing), ladrillos (zhuan) o nidos (tuo). | * Cosecha: Las hojas de té se recolectan a mano, generalmente en primavera y otoño. | ||
* Marchitado: Las hojas frescas se extienden para reducir su contenido de humedad. | |||
* Sha Qing (Fijar el verde): Las hojas se calientan en un wok para detener la oxidación y preservar las características verdes. | |||
* Enrollado: Las hojas se enrollan suavemente para romper las paredes celulares y dar forma al té. | |||
* Secado al sol: Las hojas enrolladas se secan al sol, fomentando la fermentación natural. | |||
* Compresión: Las hojas secas pueden ser al vapor y prensadas en formas como pasteles (bing), ladrillos (zhuan) o nidos (tuo). | |||
Este meticuloso proceso contribuye a la capacidad del té para envejecer y desarrollar sabores complejos con el tiempo. | Este meticuloso proceso contribuye a la capacidad del té para envejecer y desarrollar sabores complejos con el tiempo. | ||
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Los jardines de té de Bulang Shan a menudo emplean prácticas agrícolas sostenibles: | Los jardines de té de Bulang Shan a menudo emplean prácticas agrícolas sostenibles: | ||
Sistemas agroforestales: Los árboles de té crecen junto a especies forestales nativas, fomentando la biodiversidad. | * Sistemas agroforestales: Los árboles de té crecen junto a especies forestales nativas, fomentando la biodiversidad. | ||
Agricultura orgánica: Uso mínimo de químicos, métodos naturales de control de plagas. | * Agricultura orgánica: Uso mínimo de químicos, métodos naturales de control de plagas. | ||
Conservación de árboles antiguos: La protección de árboles de té centenarios asegura la preservación de la diversidad genética. | * Conservación de árboles antiguos: La protección de árboles de té centenarios asegura la preservación de la diversidad genética. | ||
Estas prácticas mantienen la salud del ecosistema y mejoran la calidad del té. | Estas prácticas mantienen la salud del ecosistema y mejoran la calidad del té. | ||
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En años recientes, Bulang Shan ha atraído turistas interesados en la cultura del té. Los visitantes pueden explorar antiguos jardines de té, participar en talleres de elaboración de té y experimentar el estilo de vida tradicional de los Bulang. Este ecoturismo apoya las economías locales y promueve el intercambio cultural. | En años recientes, Bulang Shan ha atraído turistas interesados en la cultura del té. Los visitantes pueden explorar antiguos jardines de té, participar en talleres de elaboración de té y experimentar el estilo de vida tradicional de los Bulang. Este ecoturismo apoya las economías locales y promueve el intercambio cultural. | ||
== | == Comprar té de Bulang == | ||
* [https://teamania.ch/en/bulang-gushu-2021-bitter/ Bulang Gushu Pu-erh] | |||
== Ver también == | |||
[[Pu-erh]] | * [[Pu-erh]] | ||
[[Camellia sinensis var. assamica]] | * [[Camellia sinensis var. assamica]] | ||
[[Camellia taliensis var sinensis]] | * [[Camellia taliensis var sinensis]] | ||
[[Camellia sinensis var. thaliensis]] | * [[Camellia sinensis var. thaliensis]] | ||
[[Category:Pu-erh]] | [[Category:Pu-erh]] | ||
