Diferencia entre revisiones de «Tencha»

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'''Tencha''' (~~碾茶~~) es un [[té verde]] japonés sombreado que se utiliza principalmente para hacer [[matcha]] ~~pero es~~ en ~~algún momento~~ también se utiliza para cocinar. Tencha se cultiva como [[~~gyokuro~~]]. Eso significa que las hojas de té están a la sombra durante unas ~~tres~~ semanas. Esa es la razón por la matcha tiene un color verde tan vivo. Después de la cosecha las hojas se cuecen al vapor y se ~~secaron~~ brevemente, ~~pero~~ en contraste con la mayoría de los otros tés japoneses no laminados. Finalmente todos los tallos se eliminan de modo que sólo las hojas ~~se dejan puros~~.

'''Tencha''' (碾茶) es un [[té verde]] japonés sombreado que se utiliza principalmente para hacer [[matcha]] aunque en ocasiones también se utiliza para cocinar. El Tencha se cultiva como el [[Gyokuro]]. Eso significa que las hojas de té están a la sombra durante unas 3 semanas. Esa es la razón por la matcha tiene un color verde tan vivo. Después de la cosecha las hojas se cuecen al vapor y se secan brevemente, en contraste con la mayoría de los otros tés japoneses no laminados. Finalmente todos los tallos se eliminan de modo que sólo se dejan las hojas puras.

== Ver también ==

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* [[Gyokuro]]

* [[Kabusecha]]

[[Categoría:Té de Japón]]

[[Categoría:Té verde]]

[[de:Tencha]]

[[en:Tencha]]

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-'''Tencha''' (碾 茶) es un [[té verde]] japonés sombreado que se utiliza principalmente para hacer [[matcha]] pero es en algún momento también se utiliza para cocinar. Tencha se cultiva como [[gyokuro]]. Eso significa que las hojas de té están a la sombra durante unas tres semanas. Esa es la razón por la matcha tiene un color verde tan vivo. Después de la cosecha las hojas se cuecen al vapor y se secaron brevemente, pero en contraste con la mayoría de los otros tés japoneses no laminados. Finalmente todos los tallos se eliminan de modo que sólo las hojas se dejan puros.
+[[File:tencha.jpg|thumb|left|250px|alt=Tencha|Tencha]]
+[[File:tencha_feld.jpg|thumb|right|250px|alt=Tencha|Tencha]]
+'''Tencha''' (碾茶) es un [[té verde]] japonés sombreado que se utiliza principalmente para hacer [[matcha]] aunque en ocasiones también se utiliza para cocinar. El Tencha se cultiva como el [[Gyokuro]]. Eso significa que las hojas de té están a la sombra durante unas 3 semanas. Esa es la razón por la matcha tiene un color verde tan vivo. Después de la cosecha las hojas se cuecen al vapor y se secan brevemente, en contraste con la mayoría de los otros tés japoneses no laminados. Finalmente todos los tallos se eliminan de modo que sólo se dejan las hojas puras.
 == Ver también ==
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 * [[Gyokuro]]
 * [[Kabusecha]]
+[[Categoría:Té de Japón]]
+[[Categoría:Té verde]]
 [[de:Tencha]]
 [[en:Tencha]]