Camellia Sinensis

Camellia Sinensis es una especie de arbusto de hoja perenne o pequeño árbol cuyas hojas y brotes de las hojas se usan para producir té. Es del género Camellia de plantas con flores en la familia Theaceae.

Se cultivan dos variedades principales: Camellia Sinensis var. sinensis para tés chinos, y Camellia Sinensis var. assamica para tés de Assam.