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− | '''Chai''' es el término utilizado para el té en muchos países asiáticos y árabes y también en los países de habla eslava de Europa. El término se deriva de la palabra china "cha" (茶) para el té.
| + | #REDIRECCIÓN [[Masala chai]] |
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− | == India ==
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− | [[File:Chai.jpg|thumb|right|alt=Spices for chai|Especias para el chai]] | |
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− | En la India es chai masala también llamado simplemente chai. Chai es un té negro elaborado con diversas especias, azúcar y leche. También hay pre mezclas con las especias necesarias disponibles. Los ingredientes para el chai son:
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− | * Té negro fuerte, p. ej. Assam
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− | * Leche
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− | * Azúcar, jarabe o miel
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− | * Especias como cardamomo, jengibre, canela, clavo, alcaravea, pimienta y anís estrellado. Generalmente es el cardamomo la especia predominante
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− | A veces también son variantes como moscatel, cilantro, capullos de rosa o almendras. En los países occidentales el chai es también elaborado con roibús, chocolate o vainilla popular.
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− | == Véase también ==
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− | * [[Chaiwala]]
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− | [[Category:Té de sabores]]
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− | [[de:Chai]]
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− | [[fr:Chai]]
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