Huangshan Maofeng

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Té Huang Shan Mao Feng

Huangshan Maofeng (黄山峰) es un té verde producido en el interior del sureste de la provincia china de Anhui province of China. Es uno de los tés más famosos de China El té se cultiva cerca de Huangshan (Montaña Amarilla), que alberga muchas variedades famosas de té verde.

La traducción al inglés del té Huangshan Mao Feng es "Yellow Mountain Fur Peak" (pico de piel de la montaña amarilla), debido a los pequeños vellos blancos que cubren las hojas y a la forma de las hojas procesadas, que se asemejan al pico de una montaña. Los mejores tés se recogen a principios de la primavera, antes del Festival Qingming de China. Al recoger el té, sólo se recogen los nuevos brotes de té y la hoja próxima al brote. Los cultivadores de té locales dicen que las hojas se parecen a los capullos de las orquídeas.

Leyendas del té Maofeng de Huangshan

Según la leyenda local, un joven erudito y una hermosa chica local se enamoraron perdidamente. Un terrateniente local vio a la chica recogiendo té y la quiso para él. Obligó a los padres de la chica a que su hija se casara con él. La noche anterior a la boda, la joven se escabulló de la casa del terrateniente y descubrió que éste había asesinado al erudito. Ella fue a su tumba y lloró hasta convertirse en lluvia. El cuerpo del erudito se convirtió en un árbol de té.

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