Jagertee

Jagertee (también Jägertee) es una bebida alcohólica que se elabora mezclando ron de alta graduación con té negro. Se sirve caliente y se suele consumir durante el invierno en las zonas frías de Europa Central.

Aunque el Jagertee se prepara fácilmente en casa, en las tiendas se venden mezclas ya preparadas que también contienen azúcar y especias. A menudo se utiliza el ron austriaco Stroh para elaborarlo; esta marca también produce su propia variedad preparada.

JEl Jagertee se ha convertido en una bebida popular para después de esquiar, sobre todo entre los turistas de los Alpes, donde ha provocado algunos accidentes de esquí graves cuando se toma en la pista.

Etimología

El nombre Jagertee (alternativamente Jagatee o Jägertee) deriva de la pronunciación austro-bávara del alemán estándar Jäger "cazador" y Tee "té". Según el Reglamento CE 110/2008, Anexo III, nº 32, es una denominación de origen protegida reservada a la bebida fabricada en Austria. Por ello, las variedades elaboradas en Alemania se venden con nombres como Hüttentee ("té de cabaña") o Förstertee ("té de bosque"). También se vende con el nombre de Grog en la República Checa y Eslovaquia.

Algunos establecimientos rurales también sirven Wilderertee ("té del cazador furtivo"), que es aún más fuerte.