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'''Kabusecha''' (冠 茶), traducido literalmente como el té cubierto, es un tipo de sencha japonés. El nombre deriva del hecho de que el té está cubierto antes de la cosecha - al igual que gyokuro. Mientras que la tarde está cubierto por cerca de tres semanas en el 70-90% kabusecha sólo está cubierto por alrededor de una semana a 50%. La técnica de sombreado para kabusecha también es diferente que la de Gyokuro. Para gyokuro todo el campo de té está a la sombra, pero para kabusecha sólo la propia planta del té está cubierto. Debido a que el proceso especial kabusecha tiene sabor refrescante de [[sencha]], sino también algunos de la dulzura de [[gyokuro]].

 

'''Kabusecha''' (冠 茶), traducido literalmente como '''té cubierto''', es un tipo de té [[sencha]] japonés. El nombre deriva del hecho de que el té está cubierto antes de la cosecha, al igual que el Gyokuro. Mientras que éste último está cubierto por cerca de 3 semanas al 70-90%, kabusecha sólo está cubierto por alrededor de una semana al 50%. La técnica de sombreado para el kabusecha también es diferente que la del Gyokuro. Para el Gyokuro todo el campo de té está a la sombra, pero para Kabusecha sólo la propia planta del té está cubierta. Debido a que el proceso especial, el Kabusecha no sólo tiene el sabor refrescante del [[sencha]], sino también algo de la dulzura de [[Gyokuro]].

== Ver también ==

== Ver también ==

[[de:Kabusecha]]

[[de:Kabusecha]]

[[en:Kabusecha]]

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