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Las hojas de té ''oolong'' se [[proceso del té|procesan]] de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras otras se prensan a formas parecidas a bolas, de forma similar al [[Gunpowder]]. El primer método es el más antiguo.
Las hojas de té ''oolong'' se [[proceso del té|procesan]] de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras otras se prensan a formas parecidas a bolas, de forma similar al [[Gunpowder]]. El primer método es el más antiguo.
== Regiones y variedades ==
== China ==
[[File:HGY Oolong tea leaf close.jpg|thumb|250px|right|Wuyi [[Huang Guanyin|Huang Guanyin]] té]]
[[File:Qi Lan Oolong tea leaf.jpg|thumb|250px|right|Wuyi [[Qilan]] té oolong]]
[[File:Tieguanyin2.jpg|thumb|250px|right|Tie Guan Yin]]
Aus der Fujian Provinz kommen einige der berühmtesten und teuersten Oolong. Besonders bekannt sind die Wuyi Felsentees ([[Yancha]]) aus der Fujian Provinz. Hier werden einige der bekanntesten und teuersten Oolong produziert. Der Anbau erfolgt weitgehend biologisch.
;'''[[Da Hong Pao]]''', ([[wiktionary:大|大]][[wiktionary:红|红]][[wiktionary:袍|袍]]): Uno de los tés más caros y famosos en general. Pertenece a la [[Si Da Ming Cong]] ([[wiktionary:四|四]][[wiktionary:大|大]][[wiktionary:名|名]][[wiktionary:樅|樅]]).
;'''[[Shui Jin Gui ]]''' ([[wiktionary:水|水]][[wiktionary:金|金]][[wiktionary:亀|亀]]): También un Si Da Ming Cong.
;'''[[Tieluohan]]''' ([[wiktionary:鉄|鉄]][[wiktionary:羅|羅]][[wiktionary:漢|漢]]): Un otro representante de la Si Da Ming Cong.
;'''[[Bai Ji Guan]]''' ([[wiktionary:白|白]][[wiktionary:鸡|鸡]][[wiktionary:冠|冠]]): Un oolong más claro con las hojas amarillas y también un Si Da Ming Cong.
;'''[[Rou Gui]]''' ([[wiktionary:肉|肉]][[wiktionary:桂|桂]]): Un oolong picante y oscuro.
;'''[[Shui Hsien]]''' ([[wiktionary:水|水]][[wiktionary:仙|仙]]): Un oolong y afrutado muy oxidado.
[[de:Oolong]]
[[de:Oolong]]
[[en:Oolong]]
[[en:Oolong]]