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− | [[Archivo:tee mit sahne.jpg|thumb|180px|Taza típica de Ostfriesentee.]] | + | [[Archivo:Ostfriesentee.jpg|thumb|180px|Taza típica de Ostfriesentee.]] |
− | El '''Ostfriesentee''' (en [[idioma alemán|alemán]] significa: "''Té de [[Frisia oriental]]''") se trata de una mezcla ordenada de [[té]]s muy bebida en [[Frisia oriental|Ostfriesland]], una zona de [[Baja Sajonia]] en la zona costera del norte de [[Alemania]]. Este té puede tomarse en esta zona debido a los [[puerto]]s marítimos que podrían tener conexiones con las [[India|indias]]. Se trata de una mezcla de hasta diez [[Té negro|tés negros]] de [[Assam]] y [[Ceilán]], aunque pueden mezclase con tés de [[África]], [[Java (isla)|Java]], [[Sumatra]], así como [[Té Darjeeling|Darjeeling]]. La toma del té forma parte de una ceremonia en esta zona de Alemania. | + | |
| + | El '''Ostfriesentee''' (en alemán significa: "'Té de Frisia oriental'") se trata de una mezcla ordenada de [[té]]s muy bebida en Frisia oriental, una zona de Baja Sajonia en la zona costera del norte de Alemania. Este té puede tomarse en esta zona debido a los puertos marítimos que podrían tener conexiones con las [[India|indias]]. Se trata de una mezcla de hasta diez [[Té negro|tés negros]] de [[Assam]] y Ceilán, aunque pueden mezclase con tés de África, Java, Sumatra, así como Darjeeling. La toma del té forma parte de una ceremonia en esta zona de Alemania. |
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| == Cultura del té en Frisia Oriental == | | == Cultura del té en Frisia Oriental == |
− | Existe una cultura especial para servir el [[té]] en Ostfriesland en el que se sirve Kluntjes ([[Azúcar cande]]) y [[nata (cuajada)|nata]]. | + | Existe una cultura especial para servir el [[té]] en Ostfriesland en el que se sirve Kluntjes (Azúcar cande) y nata. |
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− | == Economía ==
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− | Existen algunas empresas dedicadas al comercio de este té en Ostfriesland, tales como: [[Bünting-Gruppe]], [[Thiele]], [[Onno Behrends]]. Todas ellas ofrecen sus propias mezclas populares en la zona.
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| == Literatura == | | == Literatura == |
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| * Ernst Müller: ''De Utrooper's kleines Buch vom ostfriesischer Tee''. 1998, ISBN 3-928245-81-3 | | * Ernst Müller: ''De Utrooper's kleines Buch vom ostfriesischer Tee''. 1998, ISBN 3-928245-81-3 |
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− | [[Categoría:Gastronomía de Baja Sajonia]]
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| [[Categoría:Mezclas de té]] | | [[Categoría:Mezclas de té]] |