Shui Xian
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Shui Xian
Shui Xian (水仙) que significa "fragancia de narciso" o "duende de agua" es un oolong de Wuyi, tiene una fuerte fragancia similar a la miel. El color de la infusión es marrón oscuro debido al hecho de que el té está muy oxidado y fuertemente tostado. Este té es popular en los restaurantes chinos y entre los bebedores de gong fu cha. Debido a su popularidad, el té se cultiva hoy en día en todo Fujian, Guangdong e incluso en Taiwán. Otros nombres comunes para este té son Shui Hsien, Hada del Agua o Duende del Agua.