Té de Crisantemo
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El Té de Crisantemo es un té hecho de flores de crisantemo de la especie Chrysanthemum morifolium o Chrysanthemum indicum. El té es muy popular en toda Asia y tiene una larga tradición. Ya Confucio escribió sobre el efecto positivo del té de crisantemo. Hay diferentes tipos de té de crisantemos de su color que van desde el blanco pálido hasta el amarillo brillante. Todos estos tés tienen un agradable aroma floral común.
Variedades
Las siguientes variedades de crisantemos se utilizan para el té, las dos primeras son las más populares:
- Hang Bai Ju o simplemente Hang Ju (杭菊) de Tongxiang, cerca de Hangzhou.
- Huangshan Gong Ju o Gong Ju corto (贡菊).
- Tai Ju, Tongxiang, cerca de Hangzhou.
- Xue Ju (雪菊), crisantemo rojo de Kunlushan.