Huang Da Cha

Huang Da Cha（黄大茶) est un thé jaune produit principalement dans les régions de Huoshan, Jinzai et Lu'an de la province d'Anhui. Huang Da Cha signifie "grand thé jaune" et se caractérise par ses longues et grandes feuilles. Pour ce thé, on récolte généralement un bourgeon et trois ou quatre feuilles.