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Page créée avec « thumb|Structure de l'antioxydant glutathion. Un '''antioxydant''' ou agent antioxydant (pluriel antioxydants, également antioxydants)… »
[[Image:Glutathione-skeletal.svg|thumb|Structure de l'antioxydant glutathion.]]
Un '''antioxydant''' ou agent antioxydant (pluriel antioxydants, également antioxydants) est un composé chimique qui ralentit ou empêche complètement l'oxydation d'autres substances.
[[de:Antioxidant]]
Un '''antioxydant''' ou agent antioxydant (pluriel antioxydants, également antioxydants) est un composé chimique qui ralentit ou empêche complètement l'oxydation d'autres substances.
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