− | '''Hatsumomiji''' est un croisement entre [[l'Assam|Assam]] et un [[cultivar]] chinois ([[Camellia sinensis|Camellia sinensis sinensis]]). En raison de sa teneur élevée en [[catéchine]] et en thanine, il est principalement utilisé pour le thé [[oolong]] Japonais. | + | '''Hatsumomiji''' est un croisement entre [[l'Assam|Assam]] et un [[cultivar]] chinois ([[Camellia sinensis|Camellia sinensis sinensis]]). En raison de sa teneur élevée en [[catéchine|catéchine]] et en thanine, il est principalement utilisé pour le thé [[oolong]] Japonais. |