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'''Jagertee''' (également '''Jägertee''') est une boisson alcoolisée obtenue en mélangeant du rhum superproof avec du [[thé noir]]. Elle est servie chaude et est généralement consommée en hiver dans les régions froides d'Europe centrale.
Bien que le Jagertee se prépare facilement à la maison, des mélanges tout prêts contenant également du sucre et des épices sont vendus dans les magasins. Le rhum autrichien ''Stroh'' est souvent utilisé pour sa fabrication ; cette marque produit également sa propre variété prête à l'emploi.
Le Jagertee est devenu une boisson populaire ''après-ski'', surtout parmi les touristes dans les Alpes, où il a provoqué de graves accidents de ski lorsqu'il était consommé à ''avant-ski''.
==Étymologie==
Le nom ''Jagertee'' (alternativement ''Jagatee'' ou ''Jägertee'') est dérivé de la prononciation austro-bavaroise de l'allemand standard ''Jäger'' « chasseur » et ''Tee'' « thé ». Selon le règlement CE 110/2008, annexe III, n° 32, il s'agit d'une appellation d'origine protégée réservée à la boisson fabriquée en Autriche. Par conséquent, les variétés fabriquées en Allemagne sont vendues sous des noms tels que ''Hüttentee'' (« thé de hutte ») ou ''Förstertee'' (« thé de forestier »). Elle a également été vendue sous le nom de ''Grog'' en République tchèque et en Slovaquie.
Certains établissements ruraux servent également du ''Wilderertee'' (« thé du braconnier »), qui est encore plus fort.
[[Catégorie:Thé]]
[[de:Jagertee]]
[[en:Jagertee]]
[[es:Jagertee]]
Bien que le Jagertee se prépare facilement à la maison, des mélanges tout prêts contenant également du sucre et des épices sont vendus dans les magasins. Le rhum autrichien ''Stroh'' est souvent utilisé pour sa fabrication ; cette marque produit également sa propre variété prête à l'emploi.
Le Jagertee est devenu une boisson populaire ''après-ski'', surtout parmi les touristes dans les Alpes, où il a provoqué de graves accidents de ski lorsqu'il était consommé à ''avant-ski''.
==Étymologie==
Le nom ''Jagertee'' (alternativement ''Jagatee'' ou ''Jägertee'') est dérivé de la prononciation austro-bavaroise de l'allemand standard ''Jäger'' « chasseur » et ''Tee'' « thé ». Selon le règlement CE 110/2008, annexe III, n° 32, il s'agit d'une appellation d'origine protégée réservée à la boisson fabriquée en Autriche. Par conséquent, les variétés fabriquées en Allemagne sont vendues sous des noms tels que ''Hüttentee'' (« thé de hutte ») ou ''Förstertee'' (« thé de forestier »). Elle a également été vendue sous le nom de ''Grog'' en République tchèque et en Slovaquie.
Certains établissements ruraux servent également du ''Wilderertee'' (« thé du braconnier »), qui est encore plus fort.
[[Catégorie:Thé]]
[[de:Jagertee]]
[[en:Jagertee]]
[[es:Jagertee]]