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'''Jeoncha''' est un [[thé vert]] coréen spécial. Il est similaire au [[Sencha]] japonais en termes d'apparence et de goût car il est produit selon la même méthode. Pour produire le Jeoncha, on utilise les techniques traditionnelles japonaises de cuisson à la vapeur puis de roulage des feuilles de thé en forme d'aiguille. Contrairement au Jeoncha, d'autres [[thés coréens|thé coréen]] sont également torréfiés.
== Zones de Croissance ==
* Boseong, dans la province de Jeollanam-do, est la plus grande zone de culture.
* Hadong, dans la province de Gyeongsangnam-do, est la zone de culture la plus ancienne. La majorité du thé y est encore récolté à la main.
* Île de Jeju
== Fermes de thé réputées ==
* Boseong Dawon
* Dosun Dawon
* Gangjin Dawon
* Hannam Dawon
* Seogwang Dawon
== Voir aussi ==
* [[Thé coréen]]
* [[Woojeon]]
== Liens externel ==
* [http://www.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_6_3_3_1.jsp Visiter la Corée]
* [https://www.teamania.ch/en/seogwang-jeoncha-first-flush.html Seogwang Jeoncha]
[[Category:Thé coréen]]
[[Category:Thé vert]]
[[de:Jeoncha]]
[[en:Jeoncha]]
[[es:Jeoncha]]
'''Jeoncha''' est un [[thé vert]] coréen spécial. Il est similaire au [[Sencha]] japonais en termes d'apparence et de goût car il est produit selon la même méthode. Pour produire le Jeoncha, on utilise les techniques traditionnelles japonaises de cuisson à la vapeur puis de roulage des feuilles de thé en forme d'aiguille. Contrairement au Jeoncha, d'autres [[thés coréens|thé coréen]] sont également torréfiés.
== Zones de Croissance ==
* Boseong, dans la province de Jeollanam-do, est la plus grande zone de culture.
* Hadong, dans la province de Gyeongsangnam-do, est la zone de culture la plus ancienne. La majorité du thé y est encore récolté à la main.
* Île de Jeju
== Fermes de thé réputées ==
* Boseong Dawon
* Dosun Dawon
* Gangjin Dawon
* Hannam Dawon
* Seogwang Dawon
== Voir aussi ==
* [[Thé coréen]]
* [[Woojeon]]
== Liens externel ==
* [http://www.visitkorea.or.kr/enu/FO/FO_EN_6_3_3_1.jsp Visiter la Corée]
* [https://www.teamania.ch/en/seogwang-jeoncha-first-flush.html Seogwang Jeoncha]
[[Category:Thé coréen]]
[[Category:Thé vert]]
[[de:Jeoncha]]
[[en:Jeoncha]]
[[es:Jeoncha]]