Différences entre versions de « Konacha »
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Version actuelle datée du 2 août 2022 à 15:37
Konacha (粉茶), traduit par (thé en poudre) est un thé vert japonais composé des restes de la production de gyokuro ou de sencha En raison des petits morceaux de feuilles de thé, le konacha infuse plus rapidement que le thé à feuilles entières comme le sencha ou le bancha. La liqueur a une couleur verte intense et un goût fort. Comme le konacha est moins cher que le sencha, il est souvent servi en complément dans les restaurants de sushis.