หน้าหลัก
ยินดีต้อนรับสู่ Teapedia!
Teapedia มุ่งเน้นไปที่ชาโดยสิ้นเชิงและมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ใครก็ตามที่ประสงค์จะเข้าร่วมสามารถขอเข้าสู่ระบบหรือสนับสนุนเนื้อหาได้โดยใช้ แบบฟอร์มการติดต่อ. Teapedia ให้บริการฟรีและให้ข้อมูลเกี่ยวกับชาและหัวข้อที่เกี่ยวข้อง หัวข้อที่เลือกไม่ได้จำกัดอยู่เพียงชาเขียว ชาดำ ชาขาว ชาเหลือง หรืออูหลง แต่ยังรวมถึงชาสมุนไพรหรือชาผลไม้และอุปกรณ์เสริมด้วย
กรุณาเยี่ยมชมแฟนเพจ Teapedia ด้วยเช่นกัน Facebook และติดตามเราต่อไป Twitter เพื่อรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับ Teapedia!
ตอนนี้เรายังอยู่บน Pintrest!
ภาพรวม
หน้าสุ่ม:
เธอรู้รึเปล่า?บันฉะ (番茶) หรือ "ชาหยาบ" ในภาษาเยอรมันเป็นชาเขียวของญี่ปุ่น นี่คือคุณภาพที่ต่ำกว่าของ Sencha โดยพื้นฐานแล้ว Bancha จะได้รับการประมวลผลเหมือนกับ Sencha แต่จะใช้ใบที่ต่ำกว่าและใหญ่กว่า ในขณะที่ Sencha จะใช้ยอดอ่อนที่ละเอียดอ่อน บัญชามักทำจากใบไม้จากการเก็บเกี่ยวครั้งที่ 3 หรือ 4 สิ่งเหล่านี้มักจะมีปริมาณคาเทชินสูงกว่าเนื่องจากการสัมผัสกับแสงแดดมากขึ้น อย่างไรก็ตาม หากใบมาจากการเก็บเกี่ยว เซนฉะ ในช่วงต้น จริงๆ แล้ว Bancha จะมีปริมาณคาเทชินต่ำกว่า เนื่องจากใบด้านล่างถูกบังด้วยหน่ออ่อน บันจะมักใช้ทำโฮจิฉะหรือเก็นไมฉะ |