ผลต่างระหว่างรุ่นของ "คาบุเสฉะ"
ไปยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
สร้างหน้าด้วย "'''คาบุเสฉะ''' (冠茶) แปลตามตัวอักษรว่า "ชาที่มีการบัง" เป็นประเภทหนึ่งของเซนฉะญี่ปุ่น ชื่อนี้มาจากการที่ชาจะถูกบังแสงก่อนการเก็บเกี่ยว ซึ่งเหมือนกับเกียวคุโระ โ..." |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
| (ไม่แสดง 5 รุ่นระหว่างกลางโดยผู้ใช้คนเดียวกัน) | |||
| บรรทัดที่ 5: | บรรทัดที่ 5: | ||
*[[เกียวคุโระ]] | *[[เกียวคุโระ]] | ||
*[[เทนฉะ]] | *[[เทนฉะ]] | ||
== ลิงค์สำหรับการสั่งซื้อ == | |||
*[https://www.teamania.ch/en/kagoshima-organic-kabuse-sencha.html คาบุเสะเซนฉะจากคาโกชิมะแบบออร์แกนิก] | |||
[[Category: ชาเขียว]] | |||
[[Category: ชาญี่ปุ่น]] | |||
[[de:Kabusecha]] | |||
[[es:Kabusecha]] | |||
[[fr:Kabusecha]] | |||
รุ่นแก้ไขปัจจุบันเมื่อ 05:57, 30 กันยายน 2567
คาบุเสฉะ (冠茶) แปลตามตัวอักษรว่า "ชาที่มีการบัง" เป็นประเภทหนึ่งของเซนฉะญี่ปุ่น ชื่อนี้มาจากการที่ชาจะถูกบังแสงก่อนการเก็บเกี่ยว ซึ่งเหมือนกับเกียวคุโระ โดยเกียวคุโระจะถูกบังประมาณสามสัปดาห์ที่ระดับแสง 70-90% ขณะที่คาบุเสฉะจะถูกบังเพียงประมาณหนึ่งสัปดาห์ที่ระดับแสง 50% เทคนิคการบังแสงสำหรับคาบุเสฉะยังแตกต่างจากเกียวคุโระ โดยเกียวคุโระจะบังทั้งสวนชา แต่คาบุเสฉะจะบังเฉพาะต้นชาเท่านั้น เนื่องจากกระบวนการพิเศษนี้ คาบุเสฉะจึงมีรสชาติสดชื่นแบบเซนฉะ แต่ก็มีความหวานบางส่วนจากเกียวคุโระด้วย