กันฉะ (Kancha)
กันฉะ (寒茶) แปลตามตัวอักษรว่า "ชาฤดูหนาว" คือ บันฉะที่เก็บเกี่ยวในช่วงฤดูหนาว ซึ่งผลิตจากจังหวัดไอจิและโทคุชิมะ
ดูเพิ่มเติม
- คาเกโบชิ บันฉะ (Kageboshi bancha)
- เคียวบันฉะ (Kyobancha)
- มิมาซากะบันฉะ (Mimasaka bancha)
- โยชิโนะนิกกันบันฉะ (Yoshino nikkan bancha)