หน้าหลัก
ยินดีต้อนรับสู่ Teapedia!
Teapedia มุ่งเน้นไปที่ชาโดยสิ้นเชิงและมีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ใครก็ตามที่ประสงค์จะเข้าร่วมสามารถขอเข้าสู่ระบบหรือสนับสนุนเนื้อหาได้โดยใช้ แบบฟอร์มการติดต่อ. Teapedia ให้บริการฟรีและให้ข้อมูลเกี่ยวกับชาและหัวข้อที่เกี่ยวข้อง หัวข้อที่เลือกไม่ได้จำกัดอยู่เพียงชาเขียว ชาดำ ชาขาว ชาเหลือง หรืออูหลง แต่ยังรวมถึงชาสมุนไพรหรือชาผลไม้และอุปกรณ์เสริมด้วย
กรุณาเยี่ยมชมแฟนเพจ Teapedia ด้วยเช่นกัน Facebook และติดตามเราต่อไป Twitter เพื่อรับข่าวสารล่าสุดเกี่ยวกับ Teapedia!
ตอนนี้เรายังอยู่บน Pintrest!
ภาพรวม
หน้าสุ่ม:
เธอรู้รึเปล่า?เซ็นจะ (煎茶)เป็นชาเขียว ชนิดหนึ่ง เป็นหนึ่งในชาญี่ปุ่นที่นิยมดื่มทั่วไปในญี่ปุ่น ในความหมายอย่างแคบ "เซ็นจะ" คือชาเขียวที่ปลูกโดยไม่บังแสงแดด ใช้ยอดอ่อนใบชา และทำให้แห้งในขณะที่นวดใบชาโดยมีกระบวนการแบ่งเป็นหลายขั้นตอน ในความหมายอย่างกว้าง "เซ็นจะ" อาจหมายถึงชาที่ชงโดยนำใบชาไปแช่ในน้ำร้อน (ต้ม) เพื่อสกัดเอาส่วนผสมของชา ต่างจากมัจจะ ที่ทำเป็นผงโดยการอบแห้งโดยไม่นวดใบชา เกียวกูโระและคาบูเซจะนั้นจะถูกรวมอยู่ในเซ็นจะในความหมายอย่างกว้าง แต่จะแตกต่างจากเซ็นจะในความหมายอย่างแคบตรงที่ว่าเติบโตในลักษณะที่บังแสงแดด ส่วนบันจะนั้นทำมาจากส่วนลำต้นและใบขนาดใหญ่ |