Bulang Shan
Bulang Shan (中文: 布朗山) ，又称为布朗山，是位于中国云南省西双版纳傣族自治州勐海县的一处山地区域。这里以悠久的茶叶种植历史而闻名，是高品质普洱茶的重要产区之一。该地区的古老茶园和独特的风土条件使所产茶叶具有独特的风味特征。
地理
布朗山位于云南省西南部，邻近缅甸边境。山脉海拔在1000米到2000多米之间。亚热带气候、丰富的降水以及肥沃的红色和红土壤为茶叶种植创造了理想环境。多样化的生态系统，包括茂密的森林和丰富的动植物群，为茶园的微气候和土壤构成产生重要影响。
茶文化
茶叶种植历史
布朗山的茶叶种植历史可追溯千年之久。布朗族是该地区最早的少数民族之一，他们对野生茶树的驯化和种植作出了贡献。这里拥有众多古茶树，有些树龄已超过1000年。这些古老的茶园被视为活生生的历史见证，是云南茶文化遗产的重要组成部分。
茶仪式
布朗族的茶仪式以独特而富有特色的制茶方法而闻名。在此仪式中，茶叶在冲泡前先用炭火烘焙。与其加热器皿，不如将茶叶直接与炭火混合进行烘焙。不断翻动茶叶可避免其烧焦并确保均匀的烘焙程度。当达到理想的烘焙水平后，用筷子小心地取出热炭。经过烘焙的茶叶再进行冲泡，得到的茶汤风味浓郁，体现了布朗族的传统。
茶叶品种
布朗山以生产普洱茶（尤其是生普洱）闻名。此地茶叶风味浓烈，具有明显的苦味（苦味kuwei）转为回甘（huigan）的特点。茶叶来自当地的茶树品种——大叶种（Camellia sinensis var. assamica），其叶片较大且适合陈化。
布朗山内著名的产茶村寨和区域包括：
Lao Man'e Man Xin Long Man Nuo Xin Ban Zhang Lao Ban Zhang Hekai Bang Pen Weird Dong Gang Bie Lao Zhai Ba Ka Long Ba Ka Nuan Zhan Jia Lao Zhai Man Ban San Dui Zhang Jia San Dui Man Mu Pa Lenght San Dui
== 茶叶加工 ==
布朗山的茶叶加工遵循代代相传的传统方法：
采摘：茶叶通常在春秋两季人工采摘 萎凋：将新鲜茶叶摊开以减少水分 杀青：在锅中加热茶叶以停止氧化并保持绿叶特征 揉捻：轻柔揉捻以破坏细胞壁并塑形 日晒：将揉捻后的茶叶在阳光下晾晒，促进自然发酵 压制：干燥后的茶叶可经蒸汽加热后压制成饼（bing）、砖（zhuan）或沱（tuo）形状 这一精细的加工过程确保茶叶具有陈化和随时间发展出复杂风味的能力。
在茶叶产业中的意义
布朗山茶叶在普洱茶市场备受推崇。其浓厚的滋味和强烈的茶气使其成为茶友和收藏家们的心头好。茶叶的陈化潜力进一步提高了其价值，许多人争相寻求来自布朗山的老年份普洱饼。该地区坚持传统的种植和加工方法，有助于保留茶叶的独特特性。
布朗族
布朗族与茶叶种植有着深厚的联系。茶在他们的文化中不仅具有经济意义，同时也具有精神和社会意义。传统实践，例如社区茶仪式和相关习俗，是他们生活方式的重要组成部分。布朗族对土地和茶树的深刻理解极大地提升了布朗山茶叶的品质和独特性。
环境与可持续实践
布朗山茶园常采用可持续的种植方式：
农林复合系统：茶树与本地林木共生，促进生物多样性 有机农业：尽量减少化学品使用，采用自然害虫防治方法 古茶树保护：保护古老的茶树群落以保持基因多样性 这些做法不仅维持了生态系统的健康，还提升了茶叶的品质。
旅游与文化遗产
近年来，布朗山吸引了对茶文化感兴趣的游客。游客可探索古老的茶园，参与制茶工作坊，并体验布朗族的传统生活方式。这种生态旅游支持当地经济并促进文化交流。
See Also
Pu-erh Camellia sinensis var. assamica Camellia taliensis var sinensis Camellia sinensis var. thaliensis zh:Bulang Shan