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Seit 1638 hat Tee eine abwechslungsreiche Geschichte. Wegen des kalten Klimas Russlands ist Tee eines der beliebtesten Getränke und ist eng mit der traditionellen russischen Kultur verbunden. Ein wichtiger Aspekt der russischen Teekultur ist der allgegenwärtige [[Samowar]] mit welchem sich komfortabel Tee zubereiten lässt. Traditionell wurde Tee am Nachmittag getrunken aber inzwischen ist es üblich diesen den ganzen Tag über zu trinken.

Seit 1638 hat Tee eine abwechslungsreiche Geschichte. Wegen des kalten Klimas Russlands ist Tee eines der beliebtesten Getränke und ist eng mit der traditionellen russischen Kultur verbunden. Ein wichtiger Aspekt der russischen Teekultur ist der allgegenwärtige [[Samowar]] mit welchem sich komfortabel Tee zubereiten lässt. Traditionell wurde Tee am Nachmittag getrunken aber inzwischen ist es üblich diesen den ganzen Tag über zu trinken.

[[File:Russiantea1.jpg|thumb|200px|A brick of tea presented to Crown Prince Nicholas (future Tsar Nicholas II), 1891]]  

[[File:Russiantea1.jpg|thumb||Ziegeltee präsentiert Kronprinzen Nicholas (zukünftiger Zar Nicholas II), 1891]]  

Tee wurde in Russland 1638 eingeführt als ein Mongolischer Herrscher dem Zaren eine Ladung Tee schenkte. Im Jahre 1679 schloss Russland einen Vertrag über regelmässige Tee Lieferungen aus China mittels Karawanen im Austausch für Pelze. Allerdings machte die schwierige Handelsweg die Kosten für Tee extrem hoch, so dass das Getränk nur für Adelige und der sehr reiche Russen erschwinglich war.  

Tee wurde in Russland 1638 eingeführt als ein Mongolischer Herrscher dem Zaren eine Ladung Tee schenkte. Im Jahre 1679 schloss Russland einen Vertrag über regelmässige Tee Lieferungen aus China mittels Karawanen im Austausch für Pelze. Allerdings machte die schwierige Handelsweg die Kosten für Tee extrem hoch, so dass das Getränk nur für Adelige und der sehr reiche Russen erschwinglich war.  

==Aufgiessen==

==Aufgiessen==

[[File:Samovar.silver.jpg|thumb|200px|[[Silver]] [[samowar]]]]

[[File:Samovar.silver.jpg|thumb|200px|Silberner[[samowar]]]]

Ein besonderes Merkmal der russischen Teekultur ist der zweistufige Aufguss. Zuerst wird ein konzentrierter Tee hergestellt welchem dann heissem Wasser zugefügt wird. Je nach gewünschter stärke wir mehr oder weniger Wasser genommen. Dem Tee kann Zucker, Zitrone, Honig oder auch Marmelade hinzugefügt werden.

Ein besonderes Merkmal der russischen Teekultur ist der zweistufige Aufguss. Zuerst wird ein konzentrierter Tee hergestellt welchem dann heissem Wasser zugefügt wird. Je nach gewünschter stärke wir mehr oder weniger Wasser genommen. Dem Tee kann Zucker, Zitrone, Honig oder auch Marmelade hinzugefügt werden.