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Olivenblättertee (Quelltext anzeigen)
Version vom 30. September 2015, 07:22 Uhr
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[[Datei:Oblatt-tee-klein.jpg|thumb|Olivenblättertee zerkleinerte Blätter]]
[[Datei:Oblatt-tee-klein.jpg|thumb|Olivenblättertee zerkleinerte Blätter]]
'''Olivenblättertee''' oder '''Olivenblatttee''' wird aus frischen oder getrockneten Blättern vom [[Olivenbaum]] hergestellt. Tee aus Olivenblättern ist seit der Antike in
'''Olivenblättertee''' ist ein [[Kräutertee]] welcher aus Blättern vom Olivenbaum hergestellt wird. Tee aus Olivenblättern ist seit der Antike in Griechenland und im gesammten Mittelmeerraum als gesundes und wohlschmeckendes Getränk bekannt.
Griechenland und im Mittelmeerraum als
gesundes, wohlschmeckendes Getränk mit
== Zubereitung ==
== Zubereitung ==
Die Olivenblätter werden dabei zerkleinert, oder im ganzen mit kochendem Wasser aufgegossen. Werden die Olivenblätter zerkleinert, können sich die Inhaltsstoffe besser entfalten. Zerkleinert wird empfohlen den Tee 5-8 Minuten ziehen zu lassen. Bei ganzen Blättern 10 Minuten und länger.
Die frische oder getrockneten Olivenblätter werden mit kochendem Wasser aufgegossen und für mehrere Minuten ziehen gelassen. Werden die Olivenblätter zerkleinert, können sich die Inhaltsstoffe besser entfalten. Zerkleinert wird empfohlen den Tee 5-8 Minuten ziehen zu lassen. Bei ganzen Blättern 10 Minuten und länger.
== Geschichte ==
== Geschichte ==
Im Gegensatz zu grünem oder schwarzem Tee ist Olivenblättertee von Natur aus koffeinfrei. Geschmacklich erinnert Olivenblättertee an grünen Tee. Goldgelb in der Farbe, weich, leicht süßlich und mit einer grünen Note. Bei längerer Zieh-zeit entwickelt der Olivenblättertee im Nachhall, die vom Olivenöl bekannte leicht bittere Note.
Im Gegensatz zu grünem oder schwarzem Tee ist Olivenblättertee von Natur aus koffeinfrei. Geschmacklich erinnert Olivenblättertee an grünen Tee. Goldgelb in der Farbe, weich, leicht süßlich und mit einer grünen Note. Bei längerer Zieh-zeit entwickelt der Olivenblättertee im Nachhall, die vom Olivenöl bekannte leicht bittere Note.
== Siehe auch ==
* [[Griechischer Bergtee]]
* [[Kretischer Bergtee]]
== Externe Links==
== Externe Links==