[[File:Jin Jun Mei.jpg|thumb|left|Jin Jun Mei Schwarztee]]
[[File:Jin Jun Mei.jpg|thumb|left|Jin Jun Mei Schwarztee]]
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'''Jin Jun Mei''' (金俊眉茶) ist ein Schwarztee aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Von diesem Ort stamm übrigens auch der berühmte [[Lapsang Souchong]] und Jin Jun Mei wird deshalb gerne mit diesem verglichen und oft als "bessere" Version bezeichnet.
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'''Jin Jun Mei''' (金俊眉) ist ein Schwarztee aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Von diesem Ort stamm übrigens auch der berühmte [[Lapsang Souchong]] und Jin Jun Mei wird deshalb gerne mit diesem verglichen und oft als "bessere" Version bezeichnet.
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Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der Geschmach ist süss und Honigartig. Der Tee ist optisch als auch geschmacklich mit [[Jin Mao Hou]] vergleichbar.
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Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der Geschmach ist süss und honigartig. Der Tee ist optisch als auch geschmacklich mit [[Jin Mao Hou]] vergleichbar.