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[[File:Jin Jun Mei.jpg|thumb|left|Jin Jun Mei Schwarztee]]

[[File:Jin Jun Mei.jpg|thumb|left|300px|Jin Jun Mei]]

[[Datei:China-fujian.png|thumb|right|200px|Provinz Fujian]]

'''Jin Jun Mei''' (金俊眉) ist ein Schwarztee aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Von diesem Ort stamm übrigens auch der berühmte [[Lapsang Souchong]] und Jin Jun Mei wird deshalb gerne mit diesem verglichen und oft als "bessere" Version bezeichnet.

'''Jin Jun Mei''' (金俊眉) ist ein [[schwarzer Tee|Schwarztee]] aus Tongmu, einem Dorf in der Wuyi Region. Er gehört damit zu den [[Yancha]] (Felsentees). Von diesem Ort stammt übrigens auch der berühmte [[Lapsang Souchong]] und Jin Jun Mei wird deshalb gerne mit diesem verglichen und oft als „bessere“ Version bezeichnet.

Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der Geschmach ist süss und honigartig. Der Tee ist optisch als auch geschmacklich mit [[Jin Mao Hou]] vergleichbar.

Für Jin Jun Mei werden nur die Blattknospen verwendet, wodurch der Tee einen goldenen Schimmer erhält. Der Geschmack ist süss und honigartig. Der Tee ist optisch als auch geschmacklich mit [[Jin Mao Hou]] vergleichbar.

[[Category:Schwarzer Tee]]

[[Category:Schwarzer Tee]]

[[Category:Wuyi Felsentee]]

[[Category:Wuyi Felsentee]]

[[en:Jin Jun Mei]]

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[[es:Jin Jun Mei]]

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