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'''Genmaicha''', wörtlich "Brauner Reis Tee" ist der japanische Name für grünen Tee mit geröstetem braunem Reis. Er wird manchmal umgangssprachlich auch "Popcorn Tee" genannt, weil manchmal ein paar Reiskörner während der Röstung aufpoppen was Popcorn ähnelt. Durch den Reis erhält der Tee ein leicht malziges Röstaroma.
'''Genmaicha''' (玄米茶), wörtlich "Brauner Reis Tee" ist der japanische Name für grünen Tee mit geröstetem braunem Reis. Er wird manchmal umgangssprachlich auch "Popcorn Tee" genannt, weil manchmal ein paar Reiskörner während der Röstung aufpoppen was Popcorn ähnelt. Durch den Reis erhält der Tee ein leicht malziges Röstaroma.
Diese Art von Tee wurde ursprünglich von armen Bevölkerungsschichten getrunken weil der Preis durch den zugesetzten Reis günstig war. Er ist deshalb auch bekannt als "Volks Tee". Heute wird es von allen Teilen der Gesellschaft konsumiert.
Diese Art von Tee wurde ursprünglich von armen Bevölkerungsschichten getrunken weil der Preis durch den zugesetzten Reis günstig war. Er ist deshalb auch bekannt als "Volks Tee". Heute wird es von allen Teilen der Gesellschaft konsumiert.