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Der Geschmack ist aufgrund der geringen Bitterkeit ausgezeichnet und der Aufguss ist klar und grün. Die Bezeichnung ''Saemidori'' heisst übersetzt „klar grün“ und leitet sich von der Farbe des Aufgusses ab. Aufgrund der Süsse wird das Cultivar auch gerne für die Herstellung von [[Gyokuro]], [[Sencha]] und [[Fukamushicha]] verwendet. Saemidori ist einige Tage vor Yabukita erntereif, weist aber nur eine geringe Krankheitsresistenz auf.

Der Geschmack ist aufgrund der geringen Bitterkeit ausgezeichnet und der Aufguss ist klar und grün. Die Bezeichnung ''Saemidori'' heisst übersetzt „klar grün“ und leitet sich von der Farbe des Aufgusses ab. Aufgrund der Süsse wird das Cultivar auch gerne für die Herstellung von [[Gyokuro]], [[Sencha]] und [[Fukamushicha]] verwendet. Saemidori ist einige Tage vor Yabukita erntereif, weist aber nur eine geringe Krankheitsresistenz auf.

== Externe Links ==

== Weblinks ==

*wissenschaftliche Beschreibung: [http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/F_N-15.pdf Characteristics of Eight Japanese Tea Cultivars (2010)] (englisch)

*wissenschaftliche Beschreibung: [http://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/F_N-15.pdf Characteristics of Eight Japanese Tea Cultivars (2010)] (englisch)

* [https://www.teamania.ch/premium-fukamushi-sencha.html Saemidori Sencha kaufen]

* [https://www.teamania.ch/premium-fukamushi-sencha.html Saemidori Sencha kaufen]