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[[Bild:Wonjo 0001.jpg|thumb|Aus Gambia: ''Wonjo'']]

[[File:driedhibiscus.jpg|thumb|Dried hibiscus calyces.]]

[[File:Flor de Jamaica.JPG|thumb|Bag of Flor de Jamaica calyces from Mexico, sold by [[Comercial Mexicana]].]]

'''Malventee''' (auch '''Hibiskus-Tee''') ist ein Aufgussgetränk. Für die Zubereitung werden die getrockneten Blüten von Hibiskuspflanzen mit heissem Wasser aufgegossen.

'''Malventee''' (auch '''Hibiskus-Tee''') ist ein Aufgussgetränk. Für die Zubereitung werden die getrockneten Blüten von Hibiskuspflanzen mit heissem Wasser aufgegossen.

Der Aufguss ist von roter Farbe und hat einen säuerlichen Geschmack. Malventee wird deshalb auch oft Früchtetees beigemischt. Neben dem Farbstoff Malvin sind Gerb- und Schleimstoffe enthalten.  

Der Aufguss ist von roter Farbe und hat einen säuerlichen Geschmack. Malventee wird deshalb auch oft Früchtetees beigemischt. Neben dem Farbstoff Malvin sind Gerb- und Schleimstoffe enthalten.  

In Ägypten und Sudan wird der Tee als Karkadeh getrunken, andere Bezeichnungen sind ''Sudantee'' oder ''Afrikanische Malve''. Ein weiteres Verbreitungsgebiet ist Westafrika, wo der Tee zum Beispiel als ''Bissap'' und in Gambia als ''Wonjo'' bezeichnet wird. In Mexiko ist der Tee als ''Agua de Jamaica'' und in Guatemala als ''Rosa de Jamaica'' bekannt. Der Tee ist auch in Indonesien und Malaysia bekannt.

In Ägypten und Sudan wird der Tee als Karkadeh getrunken, andere Bezeichnungen sind ''Sudantee'' oder ''Afrikanische Malve''. Ein weiteres Verbreitungsgebiet ist Westafrika, wo der Tee zum Beispiel als ''Bissap'' und in Gambia als ''Wonjo'' bezeichnet wird. In Mexiko ist der Tee als ''Agua de Jamaica'' und in Guatemala als ''Rosa de Jamaica'' bekannt. Der Tee ist auch in Indonesien, Malaysia und Thailand bekannt.

== Zubereitung ==

== Zubereitung ==