Fo Shou
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Fo Shou, wörtlich übersetzt "Buddhas Hand" ist ein Oolong. Er ist auch bekannt als Xiang Yuan, einer Zitrusfrucht nach dessen Duft der Fou Shou riecht. Die Zitrusfrucht sieht wie eine Hand mit vielen Fingern aus was zum Namen Buddhas Hand führte.
Fo Shou wird in Yongchun und in Wuyishan, Fujian und in Shiding, Taiwan, angebaut. In Taiwan überwiegen die grünen, gerollten Oolongs während in Fujian mehr braune, offene Oolong hergestellt werden.