Si Ji Chun
Version vom 13. September 2012, 07:17 Uhr von Diz (Diskussion | Beiträge)
Oolong Si Ji Chun, übersetzt "vier Jahreszeiten" ist eine Züchtung aus den aus Taiwan. Entwickelt wurde diese Hochland Teesorte 1980. Si Ji Chun wird auch unter der Bezeichnung Four Seasons gehandelt aber er hat keine Nummerierung wie andere Oolong Taiwans da aus privater Züchtung. Er Zeichnet sich durch eine gleichbleibende Qualität das ganze Jahr über aus was zu dessen Namen führte. Oolong Four Seasons hat ein intensives, fruchtiges Aroma. Die Aufgiesszeit sollte bei diesem Oolong kürzer gewählt werden da er sonst leicht herb werden kann.
Thailand
- Doi Mae Salon, Provinz Chiang Rai bis 1400m. Hier werden die besten Oolong Thailands produziert.
- Doi Angkhang bis 1400m. Der Teegarten gehört zum königliches Projekt "Angkhang Royal Agricultural Station". Es werden neben Tee auch Gemüse und Früchte, insbesondere nicht heimische und somit höherpreisige, nach biologischen Grundsätzen angebaut.
- Doi Inthanon bis 1200m
- Doi Tung bis 1000m
- Doi Wawee bis 1400
- Chiang Dao bis 800m