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[[Datei:Pearl_Milktea.jpg|miniatur|Bubble Tea in Taiwan]]

[[Datei:bubble tea.png|miniatur|Bubble Tea in Taiwan]]

[[Datei:Bubble_Tea_Becher.jpg|miniatur|Bubble Tea in Deutschland]]

[[Datei:Bubble_Tea_Drinks.jpg|miniatur|Bubble Tea in Deutschland]]

'''Bubble Tea''', auch bekannt unter dem Namen '''Pearl Milk Tea''' ist ein populäres Getränk in Südostasien. Es wird mit [[grüner Tee|grünem]] oder [[schwarzer Tee|schwarzem Tee]] zubereitet welcher oft mit Milch und Sirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Die Besonderheit dieses Getränks besteht in zugesetzten farbigen Kügelchen aus Tapioka oder einer anderen Speisestärken, bzw. den ''Popping Bobas'', Kügelchen aus Alginat mit einer flüssigen Füllung, die beim Zerbeissen platzen. Damit die Kügelchen getrunken werden können müssen extragrosse Trinkhalme verwendet werden.

'''Bubble Tea''', auch bekannt unter dem Namen '''Pearl Milk Tea''' ist ein populäres Getränk in Südostasien. Es wird mit [[grüner Tee|grünem]] oder [[schwarzer Tee|schwarzem Tee]] zubereitet welcher oft mit Milch und Sirup versetzt und wie ein Milchshake zubereitet wird. Die Besonderheit dieses Getränks besteht in zugesetzten farbigen Kügelchen aus Tapioka oder einer anderen Speisestärken, bzw. den ''Popping Bobas'', Kügelchen aus Alginat mit einer flüssigen Füllung, die beim Zerbeissen platzen. Damit die Kügelchen getrunken werden können müssen extragrosse Trinkhalme verwendet werden.