Oolong (chinesisch 烏龍茶 wūlóng chá) ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Bezüglich der Länge der Oxidationszeit liegt sie zwischen [[Grüner Tee)|grünem]] und [[Schwarzer Tee)|schwarzem Tee]], daher auch die synonyme Bezeichnung halbfermentierter Tee. | Oolong (chinesisch 烏龍茶 wūlóng chá) ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Bezüglich der Länge der Oxidationszeit liegt sie zwischen [[Grüner Tee)|grünem]] und [[Schwarzer Tee)|schwarzem Tee]], daher auch die synonyme Bezeichnung halbfermentierter Tee. |