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[[File:Woojeon.jpg|250px|thumbnail|right|Woojeon Grüntee]]
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Woojeon (우전) ist ein hochwertiger, grüner Tee aus Korea. Er ist allererste Ernte eines First Flush und ist somit vergleichbar mit dem japanischen Shincha. Woojeon wird noch vor dem Monsoon geerntet und wird deshalb auch oft als "pre rain" bezeichnet. Für die Herstellung von Woojeon wird traditionelle chinesische und japanische Teekunst kombiniert: Der Tee wird gedämpft und geröstet. Somit vereint Woojeon Charakter von typischem chinesischen sowie japanischem [[Grüntee]]. Am ehsten dürfte er geschmacklich mit japanischem [[Tamaryokucha]] vergleichbar sein.
Woojeon (우전) ist ein hochwertiger, [[grüner Tee]] aus Korea. Er ist allererste Ernte eines First Flush und ist somit vergleichbar mit dem japanischen [[Shincha]]. Woojeon wird noch vor dem Monsoon geerntet und wird deshalb auch oft als "pre rain" bezeichnet. Für die Herstellung von Woojeon wird traditionelle chinesische und japanische Teekunst kombiniert: Der Tee wird gedämpft und geröstet. Somit vereint Woojeon Charakter von typischem chinesischen sowie japanischem [[Grüntee]]. Am ehsten dürfte er geschmacklich mit japanischem [[Tamaryokucha]] vergleichbar sein.
== Anbaugebiete ==
== Anbaugebiete ==
* Hannam Dawon
* Hannam Dawon
* Seogwang Dawon
* Seogwang Dawon
== Siehe auch ==
* [[Koreanischer Tee]]
* [[Jeoncha]]
== Externe Links ==
== Externe Links ==