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[[Datei:Huoshan_Huangya_tea_leaves_close.jpg|thumb|right|alt=Huoshan_Huangya|Huoshan_Huangya]]
Gelber Tee wird ähnlich wie grüner Tee hergestellt. Es werden aber nur die jüngsten Triebe verwendet, er wird langsamer geröstet und dannach ruhen gelassen. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an. Der Aufguss ist zart-gelb.
Gelber Tee wird ähnlich wie grüner Tee hergestellt. Es werden aber nur die jüngsten Triebe verwendet, er wird langsamer geröstet und dannach ruhen gelassen. Die Teeblätter nehmen dabei eine leicht gelbliche Farbe an. Der Aufguss ist zart-gelb.