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[[Datei:Lu'an_Melon_Seed_tea.jpg|250px|thumb|left|alt=Liu An Gua Pian|Liu An Gua Pian]]

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'''Liu An Gua Pian''' (六安瓜片) ist ein [[grüner Tee]] aus der Anhui Provinz in China. Übersetzt heisst der Tee „Liu An Melonenkerne“, weil die verarbeiteten Teeblätter die Form von Melonenkernen haben. Er ist einer der [[10 berühmten Tees Chinas]] und datiert zurück auf die Tang Dynastie. Der Tee wurde sogar in [[Lu Yu|Lu Yus]] Teebuch [[Cha Jing]] erwähnt und er war in der Ming Dynastie ein Tribut Tee. Anders als die meisten grünen Tees wird für Liu An Gua Pian statt der Knospe das zweite Blatt genommen.

 

'''Liu An Gua Pian''' (六安瓜片) ist ein [[grüner Tee]] aus der Anhui-Provinz in China und einer der [[10 berühmte Tees Chinas|10 berühmten Tees Chinas]]. Übersetzt heisst der Tee „Melonenkerne von Liu An“, weil die verarbeiteten Teeblätter die Form von Melonenkernen haben. Anders als die meisten grünen Tees wird für Liu An Gua Pian statt der Knospe das zweite Blatt genommen. Er wird nach der Ernte geröstet, um die [[Oxidation]] zu unterbinden.

[[Kategorie:Chinesischer Tee]]

[[Kategorie:Chinesischer Tee]]

[[Kategorie:Grüner Tee]]

[[Kategorie:Grüner Tee]]

[[Kategorie:10 berühmte Tees Chinas]]

[[Kategorie:10 berühmte Tees Chinas]]

[[en:Liu An Gua Pian]]

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