Tee-Anbaugebiete: Unterschied zwischen den Versionen

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Seit der 60er Jahre wird in Australien Tee angebaut. Meistens wird gewöhnlicher Assam-[[Schwarztee]] angebaut. Einige Produzent haben sich aber auch auf Spezialitäten fokussiert.
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Seit der 60er Jahre wird in Australien Tee angebaut. Meistens wird gewöhnlicher Assam-[[Schwarztee]] angebaut. Einige Produzent haben sich aber auch auf Spezialitäten wie [[Sencha]]-artigen Grüntee etc. fokussiert.
  
 
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Es wir eigentlich überall in Chia, wo es die klimatischen Bedingungen zulassenIm Osten des Anbaugebietes der [[Provinz]] [[Anhui]] wird der weltberühmte Schwarze Tee aus Qimen (Keemun), der Grüne Tee aus [[Tunxi]] und der Grüne Mao Feng von den Berghängen des [[Huang Shan]] angebaut. An der Südküste China liegt das größte Teeanbaugebiet [[Fujian]]. Dort werden die Teepflanze zum [[Weißer Tee|Weißen]], [[Grüner Tee|Grünen]], [[Oolong]]s, [[Jasmintee|Jasmin]] und [[Schwarzer Tee|Schwarzen]] Tee verarbeitet. Die Provinz [[Guangdong]] ist bekannt für ihren Schwarzen, Oolong und Phoenix Dancong Tee. Seit 1700 Jahren wird in der Provinz [[Yunnan]] der Grüne Tee mit eigenem Geschmack produziert, seit 1937 wird auch in dieser Region Schwarzer Tee hergestellt und der bekannteste ist der [[Pu-Erh-Tee]]. Der [[Long Jing|Long Ching Tee]] kommt aus der Provinz [[Zhejiang]].<ref>{{Internetquelle|url=https://www.tea-exclusive.de/Teeanbaugebiete-in-China|titel=Teeanbaugebiete in China|sprache=de|zugriff=2017-05-14}}</ref>
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Es wir eigentlich überall in China, wo es die klimatischen Bedingungen zulassen, produzier. Im Osten des Anbaugebietes [[Anhui]] wird der berühmte [[Qimen]] (Keemun) [[Schwarztee]] sowie der [[Huang Shan Mao Feng]] angebaut. Das grösste Teeanbaugebiet [[Fujian]] liegt im Süden. Dort wird [[weisser Tee]], [[Grüner Tee]], [[Oolong]], [[Jasmintee]] und [[Schwarzer Tee]] pruduziert. Die Provinz [[Guangdong]] ist bekannt für den Fenghuang (Phoenix) [[Dancong]]. In den Teebergen der der Provinz [[Yunnan]] wird unter anderem [[Pu-Erh]] produziert. Und aus [[Zhejiang]] kommt der berühmte [[Long Jing]].
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Der [[Assam (Tee)|Assam Tee]] wird im Nordosten von [[Indien]] entlang des 600 Kilometer langen Flusses [[Brahmaputra]] in der heißen Hochebene von [[Assam]] angebaut. Die Region von Assam hat 2000 Teeplantagen. Am südlichen Berghang des [[Himalaya]]s wachsen die Teesträucher des [[Darjeeling (Tee)|Darjeelings]]. Das drittgrößte Teeanbaugebiet liegt im Südwesten im hügeligen Hochland der Provinzen Karnataka, Kerala und Tamil Nadu. Dort wird auf der Höhe zwischen 800 Metern und 2200 Metern der [[Nilgiri (Tee)|Nilgiri Tee]] angebaut und es existieren circa 20.000 Teegärten, die nicht größer als 10 [[Hektar]] sind. Diese werden ausschließlich von den Kleinbauern bewirtschaftet.<ref>{{Internetquelle|url=https://www.tea-exclusive.de/Teeanbaugebiete-in-Indien|titel=Teeanbaugebiete in Indien|sprache=de|zugriff=2017-05-14}}</ref>
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Assam Tee wird im Nordosten von Indien entlang des 600 Kilometer langen Flusses Brahmaputra in der Hochebene von [[Assam]] angebaut. Die Region von Assam hat ca. 2000 Teeplantagen. Am südlichen Berghang des Himalaya wachsen die Teebüsche für den berühmten [[Darjeeling]] Tee. Das drittgrösste Teeanbaugebiet, Nilgiri, liegt im Südwesten im hügeligen Hochland der Provinzen Karnataka, Kerala und Tamil Nadu.
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In [[Japan]] wird seit 1000 Jahren Tee kultiviert und überwiegend wird der [[Sencha]]-Tee produziert.<ref>{{Internetquelle|url=http://www.teeauslese.de/anbau.htm#Japan|titel=Tee Anbaugebiete in Japan|autor=|hrsg=|werk=|datum=|sprache=|zugriff=2017-05-14}}</ref>
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In Japan wird seit über 1000 Jahren Tee kultiviert und es haben sich verschiedene Teeanbaugebiete mit unterschiedlichen Tees etabliert.
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Das Land Sri Lanka ist das zweitgrößte Teeanbaugebiet der Welt. Dort wird der [[Ceylon (Tee)|Ceylontee]] seit über 100 Jahren hergestellt.<ref>{{Internetquelle|url=http://www.teeauslese.de/anbau.htm#Ceylon|titel=Teeanbaugebiete-in-Ceylon|autor=|hrsg=|werk=|datum=|sprache=|zugriff=2017-05-18}}</ref> Es gibt die Anbaugebiete: Dimbula, [[Uva (Sri Lanka)|Uva]] und [[Nuwara Eliya]]. Die Tees aus den drei Anbaugebiete schmecken sehr unterschiedlich.<ref>{{Internetquelle|url=https://www.tea-exclusive.de/Teeanbaugebiete-in-Ceylon|titel=Teeanbaugebiete-in-Ceylon (Sri Lanka)|autor=|hrsg=|werk=|datum=|sprache=de|zugriff=2017-05-18}}</ref>
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Das Land Sri Lanka ist das zweitgrößte Teeanbaugebiet der Welt. Dort wird [[Ceylontee]] seit über 100 Jahren hergestellt.
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* Sun Moon Lake
  
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== Literatur ==
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== Thailand ==
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* {{Literatur|Autor=Cornelia Haller-Zingerling|Titel=Die Welt des Tees|Auflage=|Verlag=Umschau|Ort=Neustadt an der Weinstraße|Jahr=2006|ISBN=3-86528-277-6|Seiten=190}}
 
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* {{Literatur|Autor=Rainer Schmidt|Titel=Das Teebuch für Anfänger, Profis und Freaks|Auflage=1|Verlag=Braumüller|Ort=Wien|Jahr=2013|ISBN=978-3-99100-104-1|Seiten=163}}
 
  
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== Einzelnachweise ==
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== Taiwan ==
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<references />
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* Doi Mae Salong
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* Chiang Dao
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* Wawee
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* Doi Inthanon
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* Mae Hong Son
  
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[[Kategorie:Tee]]
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[[Kategorie:Tee-Anbaugebiete]]
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[[Kategorie:Feldwirtschaft]]
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[[Kategorie:Teekultur]]
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[[Kategorie:Anbau von Pflanzen zur Herstellung von Getränken]]
 

Aktuelle Version vom 26. Juli 2018, 21:26 Uhr

Tee-Anbaugebiete gibt es in praktisch allen tropischen und subtropischen Zonen. Je nach Tektonik befinden sich diese im Flachland als auch im Gebirge. Tee vom Flachland lässt sich in der Regel einfacher Ernten da Erntemaschinen zum Einsatz kommen können. Tee von Gebirgen hat dafür einen besseren Ruf bezüglich Qualität und Aromatik.


Anbaugebiete

Afrika

In Afrika wird in den Ländern Burundi, Kamerun, Kenia, Malawi, Mosambik, Ruanda, Uganda, Kongo und Simbabwe Tee angebaut. Hauptsächlich wird gewöhnlicher CTC-Tee, welcher in Beuteltees zum verwendung findet, produziert. Einzig in Kenia wird mehr oder weniger erfolgreich mit neuen Produkt, gehobenen Produkten experimentiert. .

Australien

Seit der 60er Jahre wird in Australien Tee angebaut. Meistens wird gewöhnlicher Assam-Schwarztee angebaut. Einige Produzent haben sich aber auch auf Spezialitäten wie Sencha-artigen Grüntee etc. fokussiert.

China

Es wir eigentlich überall in China, wo es die klimatischen Bedingungen zulassen, produzier. Im Osten des Anbaugebietes Anhui wird der berühmte Qimen (Keemun) Schwarztee sowie der Huang Shan Mao Feng angebaut. Das grösste Teeanbaugebiet Fujian liegt im Süden. Dort wird weisser Tee, Grüner Tee, Oolong, Jasmintee und Schwarzer Tee pruduziert. Die Provinz Guangdong ist bekannt für den Fenghuang (Phoenix) Dancong. In den Teebergen der der Provinz Yunnan wird unter anderem Pu-Erh produziert. Und aus Zhejiang kommt der berühmte Long Jing.

  • Guanxi
  • Sichuan

Indien

Assam Tee wird im Nordosten von Indien entlang des 600 Kilometer langen Flusses Brahmaputra in der Hochebene von Assam angebaut. Die Region von Assam hat ca. 2000 Teeplantagen. Am südlichen Berghang des Himalaya wachsen die Teebüsche für den berühmten Darjeeling Tee. Das drittgrösste Teeanbaugebiet, Nilgiri, liegt im Südwesten im hügeligen Hochland der Provinzen Karnataka, Kerala und Tamil Nadu.

  • Assam
  • Darjeeling
  • Nilgiri
  • Sikkim

Japan

In Japan wird seit über 1000 Jahren Tee kultiviert und es haben sich verschiedene Teeanbaugebiete mit unterschiedlichen Tees etabliert.

  • Shizuoka
  • Honyama
  • Uji
  • Wazuka
  • Kagoshima
  • Kirishima
  • Mie
  • Shiga
  • Yame
  • Sayama
  • Yamazaki
  • Kumomoto
  • Fukuoka
  • Yakushima
  • Toshima
  • Okinawa

Neuseeland

Sri Lanka

Das Land Sri Lanka ist das zweitgrößte Teeanbaugebiet der Welt. Dort wird Ceylontee seit über 100 Jahren hergestellt.

Südkorea

Taiwan

  • Nantou
  • Ali Shan
  • Li Shan
  • Lala Shan
  • Wen Shan
  • Pinglin
  • Hualien
  • Sun Moon Lake

Thailand

Taiwan

  • Doi Mae Salong
  • Chiang Dao
  • Wawee
  • Doi Inthanon
  • Mae Hong Son
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