Diferencia entre revisiones de «Junshan Yinzhen»
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Revisión actual del 00:44 7 dic 2021
Junshan Yinzhen (君山银针 es un Té amarillo de la isla de Junshan, en la provincia china de Hunan. Es uno de los Tés Famosos de China. Aunque los mismos cultivares también se plantan alrededor del lago Dong Ting, donde se encuentra la isla de Junshan, esos tés no deberían llamarse Junshan Yinzhen. La producción de este té es muy limitada, ya que sólo se recogen las hojas de té anteriores a Qing Ming. Las hojas de té recogidas después de este periodo se transforman en otros tés como Jun Shan Mao Jian y Jun Shan Lu Cha. Por ello, el auténtico Junshan Yinzhen es uno de los tés más raros de China.