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'''Dan Cong''' (单枞) sont des types spéciaux de [[Oolong]] de Fenghuang shan (les montagnes de Phoenix) dans la province de Guandong, en Chine. Les montagnes de Phoenix sont élevées de 350 à 1560 mètres d'altitude. Niaoji shan (1560m) est la plus haute montagne tandis que dans Wudong shan (1391m) la principale production de Dancong est situé. Dancong littéralement traduit signifie "bush simple". Ces variétés sont connues pour imiter différentes saveurs.

'''Dan Cong''' (单枞) sont des types spéciaux de [[Oolong]] de Fenghuang shan (les montagnes de Phoenix) dans la province de Guandong, en Chine. Les montagnes de Phoenix sont élevées de 350 à 1560 mètres d'altitude. Niaoji shan (1560m) est la plus haute montagne tandis que dans Wudong shan (1391m) la principale production de Dancong est situé. Dancong littéralement traduit signifie "bush simple". Ces variétés sont connues pour imiter différentes saveurs.

== Dan Cong Varianten ==

== Dan Cong Variants==

* [[Gui Hua Xiang]] (桂花香) - odeur d'osmanthus

* [[Gui Hua Xiang]] (桂花香) - odeur d'osmanthus

* [https://www.teamania.ch/oolong-tee/china/fenghuang-dan-cong Dan Cong de Teamania]

* [https://www.teamania.ch/oolong-tee/china/fenghuang-dan-cong Dan Cong de Teamania]

* Teamania Blog: [https://www.teamania.ch/blog/en/how-feng-huang-dan-cong-is-produced/ Production de Feng Huang Dan Cong]

* Teamania Blog: [https://www.teamania.ch/blog/en/how-feng-huang-dan-cong-is-produced/ Production de Feng Huang Dan Cong]

[[de:Dan Cong]]

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[[en:Dan Cong]]

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