Benihikari
Benihikari is a cross between Benikaori and a Chinese cultivar (Camellia sinensis var. sinensis). It was 1952 by the Makurazaki Black Tea Experiment Station in Kagoshima prefecture developed. Benihikari is high yielding and resistent against pests. Due to it's high Assam proportion it got high astringency and isn't suitable for green tea. Therefor it's mainly used to produce black tea.
est un croisement entre Benikaori et un cultivar chinois (Camellia sinensis var. sinensis). Il a été développé en 1952 par la station d'expérimentation du thé noir de Makurazaki dans la préfecture de Kagoshima. Le Benihikari a un rendement élevé et résiste aux parasites. En raison de sa forte proportion d'Assam, il est très astringent et ne convient pas au thé vert. C'est pourquoi il est principalement utilisé pour produire du thé noir.