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Le Lapsang souchong est le premier thé noir de l'histoire, plus tôt encore que le célèbre Thé [[Keemun]]. Après que le thé lapsang souchong ait été utilisé pour produire du thé noir appelé Min Hong (signifiant « thé noir produit à [[Fujian]] »), les gens ont commencé à déplacer le théier vers différents endroits comme [[Keemun]], l'Inde et [[Ceylon]].

Le Lapsang souchong est le premier thé noir de l'histoire, plus tôt encore que le célèbre Thé [[Keemun]]. Après que le thé lapsang souchong ait été utilisé pour produire du thé noir appelé Min Hong (signifiant « thé noir produit à [[Fujian]] »), les gens ont commencé à déplacer le théier vers différents endroits comme [[Keemun]], l'Inde et [[Ceylon]].

''Xiǎozhǒng'' (小種) signifie « sous-variété ». Le Lapsang souchong est un membre de la famille des [[thé Wuyi]]. Wuyi est la région montagneuse produisant une grande famille de thé dans le sud-est de la Chine). L'histoire raconte que ce thé a été créé à l'époque des Qing lorsque le passage des armées a retardé le séchage annuel des feuilles de thé dans la montagne de Wuyi. Désireux de satisfaire la demande, les producteurs de thé ont accéléré le processus de séchage en demandant à leurs ouvriers de faire sécher les feuilles de thé sur des feux de pins locaux.

''Xiǎozhǒng'' (小種) signifie « sous-variété ». Le Lapsang souchong est un membre de la famille des thé [[ Wuyi]]. Wuyi est la région montagneuse produisant une grande famille de thé dans le sud-est de la Chine). L'histoire raconte que ce thé a été créé à l'époque des Qing lorsque le passage des armées a retardé le séchage annuel des feuilles de thé dans la montagne de Wuyi. Désireux de satisfaire la demande, les producteurs de thé ont accéléré le processus de séchage en demandant à leurs ouvriers de faire sécher les feuilles de thé sur des feux de pins locaux.

Le Lapsang souchong de la source originale est de plus en plus cher, car Wuyi est une petite région et la demande pour cette variété de thé est croissante.

Le Lapsang souchong de la source originale est de plus en plus cher, car Wuyi est une petite région et la demande pour cette variété de thé est croissante.