439
modifications
Modifications
Sauter à la navigation
Sauter à la recherche
Ligne 1 :
Ligne 1 : − + Ligne 21 :
Ligne 21 : − + Ligne 36 :
Ligne 36 : − +
aucun résumé de modification
[[File:dragon_well_tea.jpg|thumbnail|250px|Thé Long Jing]]
[[File:dragon_well_tea.jpg|thumbnail|250px|Thé Long Jing]]
'''Long Jing''' (龍井), parfois appelé par son nom traduit littéralement Dragon Well, est une variété de [[thé vert]] de Hangzhou, dans la province du Zhejiang, en Chine. Ce thé est principalement produit à la main et est réputé pour sa grande qualité, ce qui lui a valu le titre de [[Thé Célèbre de Chine]].
'''Long Jing''' (龍井), parfois appelé par son nom traduit littéralement Dragon Well, est une variété de [[thé vert]] de Hangzhou, dans la province du Zhejiang, en Chine. Ce thé est principalement produit à la main et est réputé pour sa grande qualité, ce qui lui a valu le titre de [[Thé célèbre de Chine]].
==Processus de production==
==Processus de production==
==Variétés==
==Variétés==
; '''Xihu Long Jing''': Ce Long Jing, également connu sous le nom de ''West Lake Long Jing'', est le plus célèbre de tous les [[Thés Célèbres de Chine]] et est cultivé dans la province du Zhejiang, près de Xihu (West Lake). Historiquement, le thé Xihu Long Jing était divisé en quatre sous-régions : Lion (Shi), Dragon (Long), Nuage (Yun) et Tigre (Hu). Cette catégorisation a été adaptée à Shifeng, Meijiawu, Yangmei Ling, Wengjia Shan et Jiuxi Long Jing.
; '''Xihu Long Jing''': Ce Long Jing, également connu sous le nom de ''West Lake Long Jing'', est le plus célèbre de tous les [[Thé célèbre de Chine]] et est cultivé dans la province du Zhejiang, près de Xihu (West Lake). Historiquement, le thé Xihu Long Jing était divisé en quatre sous-régions : Lion (Shi), Dragon (Long), Nuage (Yun) et Tigre (Hu). Cette catégorisation a été adaptée à Shifeng, Meijiawu, Yangmei Ling, Wengjia Shan et Jiuxi Long Jing.
;'''Shifeng Long Jing''': Une variété de Xihu Long Jing de Shifeng Shan (montagne de Shifeng). Goût frais, parfum vif et durable. Les feuilles sont de couleur jaune-vert.
;'''Shifeng Long Jing''': Une variété de Xihu Long Jing de Shifeng Shan (montagne de Shifeng). Goût frais, parfum vif et durable. Les feuilles sont de couleur jaune-vert.
== Voir aussi ==
== Voir aussi ==
*[[Thé Célèbre de Chine]]
*[[Thé célèbre de Chine]]
== Liens Externes ==
== Liens Externes ==