เกียวกูโระ

จาก Teapedia
รุ่นแก้ไขเมื่อ 19:19, 6 กันยายน 2566 โดย Diz (คุย | ส่วนร่วม)
(ต่าง) ←รุ่นแก้ไขก่อนหน้า | รุ่นแก้ไขล่าสุด (ต่าง) | รุ่นแก้ไขถัดไป→ (ต่าง)
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

เกียวกูโระ (玉露) เป็นชาเขียวประเภทหนึ่งและถือว่าเป็นหนึ่งในชาเขียวเกรดสูงสุดในญี่ปุ่น เกียวคุโระแตกต่างจากคาบูเซชะ (ชามีฝาปิด) ในเรื่องระยะเวลาที่อยู่ใต้ร่มเงาและเปอร์เซ็นต์การคลุม ในขณะที่เกียวคุโระถูกแรเงานานถึงสามสัปดาห์และเป็นแรเงา 70-90% คาบุเซะฉะจะถูกแรเงาเป็นเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ที่ 50% เกียวคุโระมีสีเขียวเข้ม และเมื่อต้มจะมีรสหวานเล็กน้อยและมีกลิ่นหอมสดชื่น แม้ว่าเซนฉะส่วนใหญ่จะทำจากพันธุ์ยาบูกิตะ (薮北) แต่เกียวคุโระมักทำจากพันธุ์เฉพาะทาง เช่น อาซาฮี โอคุมิโดริ ซาเอมิโดริ หรือยามาไค

ดูสิ่งนี้ด้วย

Gyokuro.jpg