Aracha
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Aracha, übersetzt „roher Tee“, ist ein unsortierter, japanischer Grüntee. Das bedeutet, dass im Gegensatz zu anderen grünen Tees bei Aracha sämtliche Bestandteile des Teestrauches enthalten sind. Der Tee hat deshalb ein kräftigeres Aroma und auch die Farbe des Aufgusses ist dunkler, verglichen mit Sencha. Aracha wird nach dem Verarbeiten meist auf grossen Märkten verkauft, wo er von Grosshändlern gekauft wird, um damit Teemischungen, sogenannte Blends herzustellen. Die einzelnen Bestandteile des Tees werden erst von den Grossbetrieben sortiert und zu Sencha, Konacha, Kukicha etc. weiterverarbeitet.