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[[File:Catechin numbered.PNG|thumbnail|Catequina (source: en.wikipedia.org)]] …]], el [[té blanco]] y el [[oolong]]. Las Catequinas también se encuentran en muchas verduras y frutas como manzanas, albaricoques, peras, moras, fresas,

…gión de Chubu, en la isla japonesa de Honshu. Se dice que Shizuoka produce el 40% de la producción de té verde de Japón. <ref>Shizuoka Green Tea [htt …ión de procesamiento en la ciudad de Makinohara. La producción de té verde en la región de Shizuoka continúa hasta nuestros días.

El '''Té negro''' es un tipo de [[té]] con mayor [[oxidación]] que los tés [[oolong]], [[Té verde|verde]] y [[Té blanco|blanco]]. …ncluyen Ceilán, Assam, Darjeeling y Sikkim, considerado por muchos los dos tés negros más finos.

…ferentes (de izquierda a derecha): las hojas infundidas, las hojas secas y el líquido. Note que las hojas infundidas se ven más verdes que las hojas se …Grande, ilha de São Miguel, Açores.JPG|thumb|right|235px|Los campos de té en las estribaciones de Gorreana, Islas Azores, Portugal: la única región eu

[[Image:Kombucha Mature.jpg|thumb|Kombucha incluyendo el cultivo]] En ocasiones se denomina "hongo" o "madre", el cultivo de kombucha es en realidad una colonia simbiótica de bacterias y levaduras (SCOBY).